在日本管制中，照烧猪排凭借其罕见的口感和香气，成为了开阔门客心中的挚爱。它不仅体现了日式管制的精髓，更是沿途易于家庭制作的可口好菜。念念要在家享受这说念交融甘好意思与咸鲜的可口吗？随着底下的门径，让你的厨房酿成日本的小六合，让每一口都飘溢着幸福的滋味。

主料：猪里脊肉（约300克）。

调料：酱油、味淋（或米酒）、蜂蜜、糖、姜蒜泥、黑芝麻（隐蔽用）。

将猪里脊肉切片，厚度约为1厘米，使用刀背轻轻敲打，有助于肌肉纤维松软。

把切好的肉片放入碗中，加入适量的姜蒜泥，极少酱油进行初步腌制，放弃一旁静置15分钟，让肉片招揽调料的滋味。

取一个小锅，加入酱油、味淋（或米酒）、糖，比例未必为3:2:1，再加入一小勺蜂蜜，小火加热搅动直至糖透彻融化，制成照烧酱汁。

平底锅加热，无需颠倒加油，平直将腌制好的猪肉片放入，两面煎至金黄色，时代不停刷上调好的照烧酱汁。

当猪排两面都呈漂亮的焦糖色时，将剩下的照烧酱汁全部倒入锅中，大火收汁，直至酱汁黏稠，均匀裹在猪肉上。

将煎好的猪排放入盘中，撒上多少黑芝麻行为点缀，一份香气扑鼻的照烧猪排便完成了。

肉的摄取：猪里脊肉较为瘦，适当快熟，不易过老。

调味均衡：照烧酱汁的甜咸比例需依据个东说念主口味不异。

收汁要道：临了的收汁流程决定制品的爽快和口感，不成急于求成。

照烧猪排，不仅是沿途菜，更是一种文化体验。它纠合了东西方烹调艺术的精华，以其特有的魔力治服了群众门客的味蕾。在家尝试制作，不仅能品味到贞洁的日式风姿，还能享受到亲身下厨的乐趣。岂论是周末家庭聚餐，仍是职责日的小奖励，照烧猪排都是理念念之选。咫尺，就开端碰行运，让你的餐桌多一份别国情调，让生计多一丝惊喜吧